夕飯にお蕎麦を作った。具材は、長葱と蒲鉾と玉子と梅干し。ふんわり玉子とじ風に仕上げる。この作り方は、以前友人と行った美味しいお蕎麦屋さんにあった''梅とじ''というメニューを参考にしている。ここにとろろ昆布があれば完璧だったが、残念ながら家に…
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